La sostenibilidad como receta del éxito para Palacios



La visión de futuro de Palacios, una empresa arraigada en la tradición riojana de elaborar embutidos y platos completados para consumir, está marcada por un plan audaz de expansión. Su emprendimiento mucho más reciente tiene como escenario la planta de Buñuel, en Navarra, donde se tiene planeado un crecimiento productivo del 4823%,, pasando de 17000 toneladas cada un año a 25200 toneladas. Este objetivo ambicioso se propone lograr sin acrecentar el tamaño físico de las instalaciones, un testimonio del deber de Palacios con el desarrollo sostenible y el respeto por el ambiente natural.

La producción en la planta de Buñuel, experta en tortillas de patata, es un ejemplo evidente de eficacia y dedicación. Con una producción de hoy de sesenta toneladas cotidianas, Palacios se apresta a subir esta cifra a 89 toneladas, merced al esfuerzo de su aparato de 137 usados que operan la planta en tres turnos continuos. La expansión proyectada se acompaña de una petición de Autorización Ambiental Integrada frente al gobierno regional, probando la determinación de Palacios de reducir su impacto ambiental mientras que crece.

La integración de Alinaco en 2013 fue un instante definitivo para Palacios, ampliando su repertorio en Trabajadores dedicados el ámbito de alimentos preparados. Esta unión ha sido una palanca de crecimiento, manifestándose en un impresionante aumento de las ventas de un 60% entre 2015 y 2020, y una facturación que ascendió a 240 millones de euros. La presencia en todo el mundo de Palacios también se ha fortalecido, con una red de distribución que abarca mucho más de 40 países y una base de clientes que incluye nombres prominentes del campo retail.

El año 2020 presentó retos sin precedentes debido a la pandemia de Covid-19, pero Palacios demostró su aptitud de adaptación manteniendo la operatividad en todas sus plantas. A pesar de los vaivenes en la demanda y los desafíos en el canal Horeca, la compañía supo andar estas aguas turbulentas, apoyándose en el aumento del consumo familiar para mantener su producción.

Mirar hacia adelante en el camino de Palacios revela un enfoque en el desarrollo y la sostenibilidad, manteniendo una armonía entre la ambición de expandir su producción y la responsabilidad de proteger el medio ambiente. Este deber se prolonga a garantizar que el incremento de la producción no se traduzca en una mayor huella ambiental, enfocándose en la reducción de emisiones, residuos y cualquier otro impacto negativo potencial.

Palacios surge como un líder en la industria alimenticia, equilibrando con maestría la expansión y la sostenibilidad. La empresa no solo busca lograr nuevos hitos de producción sino también se esmera por ser un ejemplo de responsabilidad corporativa. Su estrategia de desarrollo, marcada por la innovación y el respeto al entorno, promete posicionar a Palacios en la vanguardia del campo, probando que es viable poder el éxito empresarial mientras que se ayuda de forma positiva al mundo y a la sociedad.

Innovación culinaria: Tortillas Palacios y su Pincho de Tortilla



¡Revela la última innovación de Tortillas Palacios en el mercado español! La reconocida marca, famosa por su dedicación a la cocina de españa de calidad, ha publicado el Pincho de Tortilla, una deliciosa alternativa en porciones individuales que revolucionará tu experiencia culinaria. ¿Qué mejor forma de saborear la esencia de la tortilla de españa que con este nuevo producto que te deja gozar de ella en pequeñas dosis desde la comodidad de tu hogar?Con el Pincho de Tortilla, Tortillas Palacios proporciona una solución única y favorable para aquellos que buscan opciones "single" en un planeta donde el tiempo es con limite y las demandas del día a día son altas. Esta nueva gama de pinchos de tortilla está diseñada para agradar tanto a los fanáticos de las tortillas con cebolla como a los que prefieren disfrutarlas sin este ingrediente. El compromiso de la marca con la calidad se refleja en la selección cautelosa de elementos de primera categoría, como huevos frescos, patatas de calidad superior, cebollas escogidas en origen (en la variación con cebolla) y Aceite de Oliva Virgen Plus, sin colorantes artificiales.Aparte de atender a la inclinación actual de usuarios que procuran opciones veloces y recomendables, el Pincho de Tortilla de Tortillas Palacios también satisface las pretensiones de esos que viven solos y hallan limitadas las elecciones en los supermercados. Es una elección capaz y deliciosa para todos los que quieren disfrutar de una experiencia auténtica y de alta calidad sin sacrificar el gusto.¿Dónde puedes conseguir el Pincho de Tortilla de Tortillas Palacios? Este revolucionario producto ahora está disponible en diferentes puntos de venta en toda España, desde supermercados hasta tiendas gourmet especializadas. Disfruta del sabor de la auténtica cocina española en tu hogar de manera simple y favorable.El Pincho de Tortilla no solo es perfecto para aquellos que viven solos, sino que también es un acompañante perfecto para ofrecerte un capricho en cualquier momento del día. Así sea como un tentempié entre horas o como plato primordial en la comida o la cena, este producto se amolda a todas las ocasiones. Además, su versatilidad te deja combinarlo con distintas guarniciones y salsas, creando una experiencia culinaria personalizada y exquisita.Con la publicación del Pincho de Tortilla, Tortillas Palacios te invita a examinar una nueva dimensión en la tradición culinaria española. La conveniencia se une a la tradición y al gusto genuino, ofreciéndote la posibilidad de saborear la genuina tortilla española en porciones leer más particulares. Esta novedad culinaria asegura editar la forma en que gozas de la gastronomía de españa en tu día a día. ¡Atrévete a probarlo y gozar de una experiencia culinaria única!

Descubre la amplia gama de sabores de Tortillas Palacios



Tortillas Palacios ostenta la mayor variedad de sabores libres en el mercado, manteniendo íntegra la esencia de la tradición en todos y cada porción. La emblemática tortilla española encontró en Tortillas Palacios un aliado que ha conocido reinterpretar este plato tradicional. A través de una fusión de sabores habituales y contemporáneos, Tortillas Palacios brinda una experiencia culinaria inusual que ha conquistado los paladares de los españoles.Los orígenes de Conjunto Palacios se remontan a los años 60, en el momento en que Jaime Palacios y su mujer Dolores prosiguieron con el negocio de la carnicería familiar en Albelda de Iregua, La Rioja. En 1983, la empresa dio un gran salto con la apertura de su fábrica de embutidos en dicha localidad. Desde 1999, la compañía implementó una estrategia de diversificación que incluyó la introducción de otros artículos alimentarios de valor agregado, como pizzas refrigeradas, tortillas frescas, pastelería congelada y una extensa selección de productos sustitutos de la carne (Plant Based).Las Tortillas Palacios se elaboran en dos plantas de producción situadas en Mudrián, Segovia, y Buñuel, Navarra. Estas instalaciones no solo son los centros de producción de las tortillas, sino también son un ejemplo de sostenibilidad energética. Recientemente, se han incorporado cuadros solares a través de un emprendimiento de energía fotovoltaica, probando el deber de Tortillas Palacios con prácticas ambientales responsables y la generación de energía renovable.Estas deliciosas tortillas se tienen la posibilidad de localizar en las primordiales cadenas de mercados de la Península Ibérica, Canarias y Baleares. La gama clásica de Tortillas Palacios, con o sin consultar aquí cebolla, sigue siendo la preferida por los usuarios, ofertando un sabor casero y genuino en todos y cada porción. Libres en diferentes tamaños, estas tortillas complacen los deseos de los fanáticos de los sabores tradicionales.Para esos que prefieren opciones vegetales, Tortillas Palacios ha ampliado su línea con sabores como espinacas y calabacín. Estas variaciones dejan disfrutar de sabores frescos sin perder la esencia de la receta tradicional. La tortilla casera con calabacín se ha vuelto habitual por su gusto suave y su textura satisfactorio.La tortilla con espinacas es otra alternativa saludable que ha ganado adeptos. Elaborada con espinacas frescas, ricas en hierro y fibra, esta tortilla constituye una exquisita forma de incorporar mucho más verduras a la dieta diaria.Para los amantes de la carne, Tortillas Palacios da una deliciosa versión con chorizo, asimismo producido por Grupo Palacios. Esta combinación de dos ingredientes icónicos de la casa proporciona un gusto profundo y exquisito ideal para comunicar en reuniones familiares o picnics.Además de esto, Palacios dispone de pinchos de tortilla de 170 gramos con y sin cebolla, idóneos para degustar de manera individual. Estos pinchos son idóneas para gozar de una buena tortilla en cualquier lugar, así sea en el trabajo, de viaje o en el hogar.Tortillas Palacios se ha consolidado como líder en el mercado merced a su capacidad para conectar con una amplia variedad de consumidores, adaptándose a sus opciones y ofertando productos de primera calidad. Con cada innovación, la marca invita a volver a descubrir y gozar de los sabores tradicionales de España de una forma renovada y enternecedora.

Las proteínas en el tapete: retando mitos recurrentes



La trascendencia de las proteínas en nuestra dieta se manifiesta como un elemento clave para mantener un equilibrio entre nuestro cuerpo y cabeza. Desde tiempos inmemoriales, estas moléculas fueron fundamentales para el avance y mantenimiento de la salud humana, adaptándose y evolucionando durante los siglos.

El papel de las proteínas va más allá de la fácil construcción muscular; son los pilares que sustentan la salud y el bienestar en su totalidad. Esta visión ampliada nos lleva a admitir su relevancia en la prevención de anomalías de la salud, el control del peso y la optimización del rendimiento físico y mental.

La narración de las proteínas es un testimonio de su aptitud para amoldarse a las pretensiones variables de la humanidad. Desde su opinión ancestral hasta su reconocimiento como nutriente fundamental en la dieta moderna, las proteínas fueron una constante en la búsqueda de una vida saludable.

La variedad de fuentes proteicas nos proporciona un vasto abanico de opciones para nutrirnos de forma equilibrada y exquisita. Ya sea optando por fuentes animales como carnes magras y pescados, o por elecciones vegetales como legumbres y frutos secos, cada decisión nos acerca a una dieta mucho más diferente y satisfactoria.
El desarrollo de la demanda de proteínas no está exento de desafíos. La producción y consumo desmedido puede tener impactos negativos en el medio ambiente y en la sostenibilidad en un largo plazo. Es crucial examinar opciones más conscientes y sostenibles, como las proteínas vegetales, para mantener un equilibrio entre nuestra salud y el mundo.

Integrar las proteínas de manera capaz y balanceada en nuestra dieta es una manera de cuidar nuestro cuerpo y nuestro entorno. Al adoptar un enfoque consciente hacia la nutrición y seleccionar opciones nutritivas y sostenibles, estamos construyendo un sendero hacia un futuro más saludable y armonioso.

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